Ein Leitfaden für eine vegane Keto-Diät
Vegane Keto-Diät
Sie fragen sich vielleicht, können Veganer eine Keto-Diät machen? Ist die Keto-Diät nicht nur eine Ladung Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte?
Da Veganer auf alle tierischen Produkte verzichten, erschwert dies den Verzehr von kohlenhydratarmen Lebensmitteln. Unser Leitfaden für eine vegane Keto-Diät enthält Informationen darüber, was die Keto-Diät ist, die Vorteile, was Sie bei einer veganen Keto-Diät essen können und was nicht, einfache vegane Lebensmittelwechsel und unwiderstehliche Ideen für vegane Keto-Gerichte und -Getränke.
The Skinny Food Co hat ein ganzes Sortiment voller köstlicher, gesunder und veganer Keto-Produkte , die Sie in Ihre Ernährung einführen können.
1. Was ist die Keto-Diät?
Einfach ausgedrückt ist die Keto-Diät eine kohlenhydratarme, fettreiche Ernährung.
„Keto“ steht für „ketogen“ und das Ziel der ketogenen Ernährung ist es, Ihren Körper durch eine sehr strenge kohlenhydratarme Ernährung in einen Zustand der Ketose zu versetzen.
Normalerweise verwendet unser Körper die Glukose aus kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln zur Energiegewinnung, aber in Abwesenheit von Glukose beginnt ein Prozess namens Ketose.
Während eines Zustands der Ketose wechselt Ihr Körper von der Verbrennung von Glukose (Kohlenhydraten) zur Verbrennung und zum Abbau von Fetten, die als Ketone bekannt sind. Sobald Ihr Körper beginnt, diese Fette als primäre Energiequelle zu verbrennen, entfernt er sich von Glukose (Kohlenhydraten) und tritt somit in einen Zustand der Ketose ein.
2. Was sind die Vorteile?
Obwohl die Keto-Diät nicht jedermanns Sache ist, gibt es bekannte gesundheitliche Vorteile wie die Senkung des Blutzucker- und Insulinspiegels. Die Keto-Diät ist vor allem bei kurzfristigem Gewichtsverlust, Typ-2-Diabetes und Epilepsie im Kindesalter wirksam.
Die Keto-Diät ist bekanntermaßen gut für die kurzfristige Gewichtsabnahme. Die Verwendung von Fetten als Energiequelle bedeutet, dass Sie viel gespeichertes Fett verbrennen. Darüber hinaus werden Sie durch den Verzehr einer Mahlzeit mit hohem Fettgehalt Ihren Appetit unterdrücken und somit Ihre tägliche Menge an Kalorien begrenzen.
Die ketogene Diät ist auch gut für einige Krankheiten, einschließlich Typ-2-Diabetes. Diejenigen, die an Typ-2-Diabetes leiden, haben Insulinempfindlichkeitsprobleme und einen hohen Zuckergehalt im Blut, daher funktioniert die ketogene Diät in diesem Fall.
Es gibt auch wissenschaftliche Beweise dafür, dass es bekannt ist, dass es Anfälle bei Kindern reduziert oder verhindert, sobald sich der Körper in einem Zustand der Ketose befindet um 50%.
3. Lebensmittel, die man bei veganem Keto essen sollte
- Veganes „Fleisch“: Tempeh, Tofu, Seitan und andere proteinreiche, kohlenhydratarme vegane „Fleisch“
- Pilze: Shiitake, Königsauster, Löwenmähne usw.
- Blattgemüse: Spinat, Grünkohl usw.
- Oberirdisches Gemüse: Brokkoli, Blumenkohl, Zucchini usw.
- Fettreiche Milchalternativen: Ungesüßter Joghurt auf Kokosbasis, Kokoscreme, veganer Käse usw.
- Nüsse und Samen: Pistazien, Mandeln, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne etc.
- Avocado
- Beeren: Himbeeren, Brombeeren und Erdbeeren.
- Fermentierte Lebensmittel: Natto, Sauerkraut, Kim Chi etc.
- Öle: Kokosnuss-, Avocado- oder natives Olivenöl extra
- Das Keto-Sortiment von Skinny Food Co
4. Lebensmittel, die man bei veganem Keto nicht essen sollte
- Brot
- Pasta
- Reis
- Körner
- Linsen, schwarze Bohnen, Erbsen
- Agaven- oder Ahornsirup
- Die meisten Backwaren
- Kartoffeln
- Wurzelgemüse
- Früchte wie Bananen, Orangen und Äpfel
5. Keto-Swaps für eine vegane Keto-Diät
Die Standard-Keto-Diät besteht normalerweise aus vielen Eiern, viel Milchprodukten und viel Fleisch – wie können Veganer also auf den fahrenden Zug aufspringen?
Es gibt viele Lebensmittelwechsel, die Sie in Ihrer veganen Keto-Diät machen können, wie zum Beispiel:
- Milch: Trinken Sie Mandel- oder Kokosmilch auf Keto oder verwenden Sie unseren milchfreien Vanille-Creme.
- Milchprodukte: Verwenden Sie alternativ vegane Butter, veganen Käse, Kokoscreme und Kokosjoghurt.
- Eier: Eier können durch Rührtofu ersetzt werden.
- Proteinquellen: Verwenden Sie Tofu, Tempeh, Nüsse und Samen sowie „veganes“ Fleisch (überprüfen Sie unbedingt die Nährwertangaben).
6. Ideen für vegane Keto-Gerichte und -Getränke
Frühstück
-
Rührtofu mit Spinat, Champignons und Avocado
Eine köstlich einfache Keto-Frühstücksidee!
Cremige Avocado in Scheiben schneiden und mit Spinatblättern, gehackten Tomaten, Pilzen und Ei gegen etwas Rührtofu kombinieren. Fügen Sie entweder Frühlingszwiebeln oder Chili für einen zusätzlichen Kick hinzu.
-
Frühstücks-Smoothie
Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren enthalten weniger Kohlenhydrate als andere Früchte, was sie zu einer besseren Wahl für die Keto-Diät macht!
Mischen und kombinieren Sie gefrorene Beeren, um einen fruchtigen und ketofreundlichen Frühstücks-Smoothie zu kreieren – fügen Sie Mandelmilch und Eis hinzu und mischen Sie alles zusammen. Einfach und lecker!
Snacks
- Erdnussbutter und Gemüse
Ein schneller und einfacher Snack! Mischen und kombinieren Sie einige Ihrer Lieblings-Rohgemüse wie Paprika, Sellerie oder Gurke und kombinieren Sie sie mit Erdnussbutter von The Skinny Food Co , erhältlich in den Geschmacksrichtungen Smooth, Crunchy, Salted Caramel und Cookie Dough.
- KetoKetoriegel
Mit nur 3 g Netto-Kohlenhydraten in jedem Riegel und einer Formulierung zur Reduzierung des Blutzuckerspiegels sind diese Riegel perfekt für einen Frühstückssnack zum Mitnehmen – sie sind reich an Fett und ideal für Ihre Keto-Diät.
Die in KetoKeto verwendeten Zuckeralkohole haben wenig Einfluss auf Blutzucker und Insulin. Aus diesem Grund sind unsere Netto-Impact-Kohlenhydrate so niedrig und perfekt für Keto!
Sie sind köstlich, sättigend, 100 % vegan und in 3 leckeren Geschmacksrichtungen erhältlich.
Mittagessen und Abendessen
- Vegane Zucchini-Nudeln mit Parmesan und Basilikum
Der Verzicht auf Pasta ist wie der Verzicht auf Sauerstoff – wir verstehen es. Aber keine Angst mehr! Zucchini-Nudeln sind eine großartige Pasta-Alternative, die lecker und ketofreundlich ist.
Machen Sie das perfekte vegane Zucchini-Nudelgericht mit Basilikum, gehackten Champignons, Knoblauch, Zitrone u Der vegane Parmesan-Shaker von Skinny Food Co ist kohlenhydratarm und für deine Keto-Diät geeignet.
- Low-Carb Tofu Gebratener Blumenkohlreis
Blumenkohlreis ist eine großartige Alternative zum echten Reis – normaler Reis ist ein großes Nein für jede Keto-Diät und sollte vermieden werden.
Sie können Blumenkohl-Reis-Pakete kaufen oder Ihren eigenen machen, indem Sie einen ganzen Blumenkohl in Röschen schneiden und sie entweder zu „Reis“ reiben oder in eine Küchenmaschine/einen Mixer geben.
Fügen Sie keto-freundliches Gemüse und Tofu Ihrer Wahl hinzu!
Kombinieren Sie es mit unserer ketofreundlichen, zuckerfreien und kalorienarmen Smokey BBQ-Sauce oder Sriracha-Sauce , die Sie in unserem Keto-Sortiment finden.
-
Avocado- und Tempeh-Salat
Ein erfrischendes Mittagessen mit hohem Proteingehalt, 100 % ketofreundlich und vegan.
Kombinieren Sie Tempeh mit Avocado, Blattspinat, Kopfsalat, Paprika, Gurken und bestreuen Sie sie mit Kernen, um einen köstlichen ketogenen und veganen Salat zuzubereiten.
Kombinieren Sie Ihren Salat mit einer zuckerfreien, ketofreundlichen und veganen Sauce aus der Keto-Reihe von The Skinny Food Co , um Ihren Salat aufzupeppen – ob es unser französisches Dressing , Knoblauch-Kräuter-Vinaigrette oder Caesar-Dressing ist, es gibt eine große Auswahl!
Getränke
- Iced Vanilla Frappe
Unsere Iced Vanilla Frappe-Zubereitung ist 100 % vegan und ketofreundlich! Was will man mehr?
Fügen Sie einfach unseren Vegan Vanilla Creamer zu Ihrem Kaffee Ihrer Wahl und einen Spritzer French Vanilla Barista Sirup hinzu. Sahnekännchen und Sirup sind reich an Süße, aber ohne Zucker – wodurch dieses Rezept für Ihre Keto-Diät geeignet ist.
- Pfirsich-Bellini
Genießen Sie einen erfrischenden Pfirsich-Bellini , während Sie Ihrem neuen Keto-Lebensstil treu bleiben. Unsere Skinny Cocktail Mixes sind zuckerfrei, kalorienfrei, vegan und 100 % ketofreundlich.
3 Teile Mix zu 1 Teil Wodka geben und mit Eis mixen. Für einen jungfräulichen Cocktail lassen Sie den Wodka weg.
Nachspeisen
- Vegane Fettbomben Schokolade, Mandel und Kokosnuss
Für die Tage, an denen Sie sich energielos fühlen, einen leckeren Muntermacher brauchen oder Lust auf einen kohlenhydratarmen Snack haben, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Ein 100 % ketofreundliches und veganes Rezept, perfekt für die ganze Familie.
Mit unseren kalorienarmen, ketofreundlichen Produkten, einschließlich The Skinny Food Co Peanut Butter und Sugar Free Coconut Flavour Drops .
- Keto-Schokoladenmousse
Auch wenn Sie sich auf einer Keto-Diät befinden, kann Schokolade immer noch eingearbeitet werden! Erstellen Sie eine köstliche Schokoladenmousse, die absolut ketofreundlich ist und in nur wenigen Minuten zu Hause zubereitet werden kann.
Mit unseren wunderschön hergestellten zuckerfreien Chocolate Heaven Flavour Drops tauschen Sie einfach Vollfettcreme gegen einen milchfreien Ersatz!
Willst du mehr Keto?
Wir haben viele Blog-Inhalte zu Keto-bezogenen Themen:
Share
