Der ultimative Cocktail-Guide
Mit der festlichen Jahreszeit vor der Tür gibt es keinen besseren Zeitpunkt, um Ihre Lieblingscocktailkarte kennenzulernen und die perfekten Cocktailrezepte zu perfektionieren. Abgesehen davon ist die Cocktailindustrie in letzter Zeit mit ganz neuen kreativen und einfallsreichen Cocktailrezepten mit jeweils eigenem Geschmack, Wendungen, Cocktailmixern und vielem mehr gewachsen.
Was ist ein Cocktail?
Ein Cocktail ist ein Getränk aus Spirituosen (Alkohol), Wasser oder anderen Zutaten wie Bitter, Sirup, Säften, Likören, Beilagen und Eis. Das Wort „Cocktail“ kommt vom französischen Wort coquetier, was „flirten“ bedeutet. Es wurde erstmals 1806 von Pierre Ordinaire verwendet, der es für seine Frau erfand, als sie in Paris Urlaub machten. Er nannte es einen „Coquetier“, weil er ihr das Gefühl geben wollte, mit ihm zu flirten.
Cocktails werden oft mit einem Shaker gemischt, aber einige Cocktails können geschüttelt oder gerührt werden. Einigen Cocktails wird ein Eiweiß hinzugefügt, um Schaum zu erzeugen. Dies ist als Schaumcocktail bekannt. Es gibt viele verschiedene Arten von Cocktails, darunter:
Klassische Cocktails – Diese werden normalerweise direkt ohne Zusätze serviert. Dazu gehören Martinis, Manhattans, Gin Tonics, Margaritas usw.
Gefrorene Cocktails – Gefrorene Cocktails werden normalerweise direkt aus dem Gefrierschrank serviert und sind in den Sommermonaten beliebt. Dazu gehören Slushes, Daiquiris, gefrorene Gimlets, gefrorene Mojitos usw.
Mixgetränke – Mixgetränke enthalten zwei oder mehr Spirituosen, Säfte, Liköre, Limonaden, Sirupe oder andere Zutaten. Dazu gehören Cosmopolitans, Margaritas, Caipirinhas, Pisco Sours, Wodka-Limonaden, Rum-Punsch, Whiskey-Sours usw.
Cocktails auf Fruchtbasis – Cocktails auf Fruchtbasis werden normalerweise gekühlt serviert und eignen sich hervorragend für den Sommer. Dazu gehören Fruit Juleps, Fruit Sträucher, Tropicals, Sangrias, frische Fruchtcocktails usw.
Prickelnde Cocktails – Prickelnde Cocktails werden normalerweise gekühlt serviert, aber nicht immer. Dazu gehören Champagner-Cocktails, Sekt-Cocktails, Prosecco-Cocktails, Rosé-Cocktails, Spritz-Cocktails, Fizzes, Soda-Bombs, Mimosen etc.
Wodka-Cocktails – Wodka-Cocktails werden normalerweise gekühlt serviert. Dazu gehören Wodkas, Wodka-Sodas, Wodka-Martinis, Wodka-Tonics, Wodka-Gimlets, Wodka Bloody Marys usw.
Whisky-Cocktails – Whisky-Cocktails werden normalerweise gekühlt oder bei Raumtemperatur serviert. Dazu gehören Whiskey-Cocktails, Scotch-Cocktails, Bourbon-Cocktails, Roggen-Cocktails, Irish-Cream-Cocktails, Brandy-Cocktails, Port-Cocktails, Cognac-Cocktails, Amaretto-Cocktails usw.
Gin-Cocktails – Gin-Cocktails werden normalerweise gekühlt serviert, aber nicht immer. Dazu gehören auch Gin Tonic, Gin und Ginger Ale, Gin und Orangensaft, Gin und Limette, Gin und Limonade, Gin und Cranberry, Gin und Himbeere, Gin und Gurke usw.
Rum-Cocktails – Rum-Cocktails werden normalerweise gekühlt mit einem Spritzer Cola oder Limonade serviert. Dazu gehören Rumcocktails, Rum, Rumpunsch, Rum und Cola, Rum und Ananas, Rum und Grapefruit, Rum und Orange, Rum und Limette, Rum und Grenadine, Rum und Kirsche, Rum und Kokosnuss usw.
Tequila-Cocktails – Tequila-Cocktails werden normalerweise entweder pur oder mit einem Spritzer Colada gekühlt serviert. Dazu gehören Tequilas, Margaritas, Tequila Shots, Tequila Sunrises.
Wie viele Einheiten sind in einem Cocktail
Eine Einheit ist ein Schuss Alkohol, ein Schuss Alkohol entspricht in der Regel 25 ml.
Als Faustregel gilt, dass die meisten Cocktails ein Verhältnis von 75 ml Alkohol zu Saft, Eis oder Mixer haben. Das heißt, jeder Cocktail besteht normalerweise aus 3 Einheiten.
Einige Cocktails wie Long Island Ice Teas & Zombies sind jedoch stärker als andere und können daher einen hohen Einheitenprozentsatz haben.
Wie viele kalorien in einem cocktail
Cocktails können sehr kalorienreich sein, je nachdem, was Sie hineingeben. Der durchschnittliche Kaloriengehalt pro Getränk liegt bei etwa 150 Kalorien. Dies ist jedoch von Getränk zu Getränk sehr unterschiedlich. Beispielsweise hat ein typisches Bier etwa 100 Kalorien, während ein Glas Wein nur 30 Kalorien hat.
Darüber hinaus gibt es viele verschiedene Arten von alkoholischen Getränken, die unterschiedliche Kalorienmengen haben. Einige Beispiele umfassen
| Cocktail-Typ | Kalorien pro 300ml |
| Daiquiri | 568 |
| Piña Colada | 558 |
| Tequila-Sonnenaufgang | 345 |
| Whiskey Sour | 487 |
| Mojito | 240 |
| Zombie | 376 |
| Pornostar Martini | 294 |
Wie man alkoholfreie Cocktails macht
Alkoholfreie Cocktails werden durch Zugabe von Säften, Früchten und Zucker anstelle von Alkohol hergestellt. Das bedeutet, dass sie den Trinker nicht berauschen wie normale Cocktails, höchstens ein leichtes Zucker-High.
Sie werden oft verwendet, wenn die Leute etwas Süßes ohne Rauschen wollen, perfekt für Nicht-Trinker und Teenager.
Alkoholfreie Cocktails sind auch als Mocktails bekannt und werden normalerweise im selben Cocktailglas mit ähnlich gefärbten Säften zubereitet, um den Cocktail-Effekt ohne Kater zu entfalten!
So verwenden Sie ein Cocktailsieb
Cocktailsiebe werden verwendet, um unerwünschte Zutaten vor dem Servieren herauszusieben. Sie können ein Cocktailsieb verwenden, um Eiswürfel, Beilagen, Früchte, Kräuter, Gewürze, Nüsse, Samen, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Zitrusschalen, Oliven, Käse, Schokolade usw. zu entfernen.
Wie man einen Cocktail schüttelt
Das Schütteln eines Cocktails ist wichtig, da es hilft, die Mischung zu belüften und eine schaumigere Textur erzeugt. Es ist auch einfacher zu mischen, wenn Sie zuerst schütteln. Das Schütteln sollte 10 Sekunden lang kräftig erfolgen. Wenn Sie Ihren Cocktail nicht richtig schütteln, wird er trüb und unappetitlich und hat die Aromen nicht genug kombiniert, um die perfekte Mischung aus Säften und Alkohol zu erhalten.
Sie können Ihren Cocktail mit einem Shaker, Mixer oder sogar einer Küchenmaschine schütteln, wenn Sie einen gemischten Eiscocktail haben möchten.
Wie man einen Slushie-Cocktail macht
Slushies sind gefrorene Getränke, die mit zerstoßenem Eis gemischt werden. Sie eignen sich hervorragend für den Sommer und sind eine erfrischende Alternative zum Trinkwasser.
Um einen Slushie-Cocktail zuzubereiten, geben Sie einfach 1/4 Tasse (60 ml) Wodka zusammen mit 2 Tassen (480 ml) zerstoßenem Eis in einen Mixer. Mischen, bis es glatt ist. Gießen Sie es dann in ein hohes Glas, das mit zerstoßenem Eis gefüllt ist.
Sie können Ihren Slushie-Cocktails eine Vielzahl von Sirupen und Aromen hinzufügen, wir persönlich lieben unseren Meerjungfrauensirup (ein blausaurer Himbeersirup), aber Sie können sich auch für klassische und einfache Siruparomen wie Pornstar Martini Slushies oder sogar Apple Martini entscheiden .
Festliche Cocktails
Es gibt so viele Möglichkeiten, festliche Cocktails zuzubereiten, hier nur ein paar Ideen:
- Weihnachtscocktails – Jetzt können diese mit Weihnachtsaromen zubereitet werden, um köstliche Cocktails wie Pfefferminze oder Zimt zu kreieren.
- Glühweincocktails - das Hinzufügen einer Auswahl an Früchten zu Ihrem Glühwein und die Präsentation in schönen Punschgerichten ergeben den perfekten festlichen Cocktail
- Limoncello – Dieses köstliche und dennoch einfache Getränk ist der perfekte Weihnachts-Shot zum Palettenputzen
- Bucks Fizz - Eine Weihnachtstradition in so vielen Haushalten, die klassischen Getränke von Bucks Fizz passen perfekt zum Frühstück am Weihnachtsmorgen.
- Spiced Bloody Mary - Es ist nicht zu leugnen, dass wir alle zu Weihnachten etwas mehr trinken, besonders wir Cocktailliebhaber, und manchmal ist der beste Weg, den Katerkopf loszuwerden, Hundehaare zu haben, eine gewürzte Bloody Mary ist das ultimative Heilmittel gegen Kater , mit Tabak und Tomatensaft gepaart mit Wodka, bereitet es Sie auf einen weiteren festlichen Tag vor.
Was sind bodenlose Cocktails?
Bottomless Cocktails sind alkoholische Getränke, die in einem großen Glas serviert werden, das im Laufe der Zeit mit zusätzlichem Likör aufgefüllt wurde. Die Gläser werden normalerweise gefüllt, indem neue Schüsse von unten eingegossen werden.
Ein bodenloser Cocktail wird oft als "bodenloser Krug" oder "bodenloser Eimer" bezeichnet.
Es wird am häufigsten mit amerikanischen Bars und Restaurants in Verbindung gebracht, obwohl sie auf der ganzen Welt immer beliebter werden - mit britischen Restaurantketten wie Turtle Bay, Pitcher & Piano, Slug & Lettuce und anderen, die "Bottomless Brunch" anbieten, was eine ganz neue Erfahrung ist des Cocktailtrinkens.
Was ist Brunch ohne Boden?
Es ist eine Veranstaltung, bei der die Gäste eingeladen sind, während der gesamten Dauer ihres Aufenthalts unbegrenzt Cocktails und andere alkoholische Getränke zu genießen.
Das bedeutet, dass die Gäste im Laufe der Nacht wählen können, wie viel sie trinken möchten, anstatt sich auf ein oder zwei Getränke pro Stunde zu beschränken.
Es variiert je nach Standort, aber die Gäste haben in der Regel eine ausgewählte Cocktailkarte und können innerhalb ihres Zeitraums so viele Cocktails bestellen, wie sie möchten. Es bietet eine erschwingliche Lösung, um köstliche Getränke zu einem im Voraus bezahlten Preis zu probieren.
Was sind die gängigsten Cocktailmixer?
Cocktailmixer werden verwendet, um Spirituosen, Säfte und Liköre zu verdünnen, bevor sie den Kunden serviert werden. Sie können kohlensäurehaltiges Wasser, Sodawasser, Club Soda, Sprudelwasser, Tonic Water, Ginger Ale, Limonade, Orangensaft, Cranberrysaft, Ananassaft, Cola oder andere kohlensäurehaltige alkoholfreie Getränke enthalten.
Bei The Skinny Food Co haben wir eine große Auswahl an alkoholfreien Cocktailmixern, die die perfekte Kombination für Ihre kreativen Cocktails sind.
Alle unsere Cocktailmixer sind:
- Keto- und Paleo-freundlich
- Glutenfrei und Zöliakiefreundlich
- Vegan & Vegetarierfreundlich
- Milchfrei und laktosefreundlich
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Unsere Cocktailmixer:
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