Rezept für Erdnussbutterplätzchen

Wer liebt nicht den Geruch von frisch gebackenen Plätzchen , der aus seinem Ofen kommt? Ob für einen besonderen Anlass oder einfach nur, um Ihre Naschkatzen zu befriedigen, jeder liebt es, sich ein paar Kekse zu gönnen. Diese Leckerei muss jedoch nicht ungesund sein; Warum versuchen Sie stattdessen nicht, köstliche Erdnussbutterkekse zuzubereiten ?

Während die meisten Desserts mit Fetten und raffiniertem Zucker überladen sind, gibt es eine Möglichkeit, Leckereien zuzubereiten, die viel gesünder sind. Mit einigen einfachen Ersetzungen und ein paar frischen Zutaten können Sie etwas wirklich Besonderes machen. Erdnussbutterkekse sind ein idealer hausgemachter Snack, der drei grundlegende gesunde Zutaten enthält – damit Sie ohne Schuldgefühle essen können!

Erdnussbutterkekse sind die perfekte Ergänzung für jeden Nachmittagstee oder besondere Anlässe. Diese köstlichen Leckereien sind so einfach, dass sie sich selbst von Bäckeranfängern ausprobieren können, und erfordern nur minimalen Aufwand und Zeit , erzielen aber maximale Wirkung. Bereiten Sie also Ihre Backutensilien vor und beginnen Sie mit der Herstellung dieser leckeren Erdnussbutterkekse !

3 Zutaten Erdnussbutterkekse

Wie oben erwähnt, benötigt dieses einfach zuzubereitende Rezept für Erdnussbutterkekse nur 3 Hauptzutaten:

• 200 g dünne Erdnussbutter (knusprig oder glatt)
• 175 g goldener Streuzucker
• 1 großes Ei

Wusstest du schon...

Unsere Skinny Erdnussbutter ist eine beliebte gesündere Alternative, die völlig frei von Palmöl, GMO, Transfetten, Gluten und ohne Zuckerzusatz ist. Hergestellt aus 100 % reinen Erdnüssen, ist es die ideale Erdnussbutter für dieses einfach zuzubereitende Rezept.

Wir empfehlen dringend, unsere Crunchy Peanut Butter zu verwenden, aber wir haben auch eine große Auswahl an Erdnussbutter -Geschmacksoptionen, egal ob Sie glatte und cremige Erdnussbutter mögen oder experimentieren und unsere Cookie Dough Peanut Butter probieren möchten.

Wie man Erdnussbutterkekse macht

Schritt 1: Backofen auf 180 °C/160 °C Umluft/Gas Stufe 4 vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.

Schritt 2: In einer mittelgroßen Schüssel die natürliche Erdnussbutter und den Zucker hinzufügen und mit einem Holzlöffel mischen, bis alles vermischt ist.

Schritt 3: Schaufeln Sie den Teig in kleine Kugeln und legen Sie sie auf das Backblech

Schritt 4: Backen Sie für 8-10 Minuten oder bis sie goldbraun sind .

Schritt 5: Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen.

In der Art von Skinny Food Co versuchen wir oft, gesunde Alternativrezepte zu beliebten Gerichten anzubieten, und dieses Rezept für Erdnussbutterkekse ist keine Ausnahme.

Wir haben auch eine vegane Alternative geschaffen, die das Ei weglässt und ein köstliches Rezept für vegane Erdnussbutterkekse kreiert.

Vegane Erdnussbutterplätzchen

Zutaten

• 75 g Pflanzenmargarine
• 50 g magere glatte Erdnussbutter
• 100 g weicher brauner Zucker
• 100 g Mehl (oder Mandelmehl )

Ähnlich wie unsere nicht-vegane Version ist dieses Rezept unkompliziert und einfach zuzubereiten.

Methode:

Schritt 1: Backofen auf 180°C/160°C Umluft/Gas Stufe 4 vorheizen

Schritt 2: Alle feuchten und trockenen Zutaten in eine Rührschüssel geben und miteinander vermischen, bis ein Teig entsteht.

Schritt 23: Sobald sich der Teig bildet, fangen Sie an, den Teig in Kugeln zu brechen, indem Sie Teigstücke nehmen und sie in Ihrer Handfläche rollen.

Schritt 34: Legen Sie die Teigkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech

Schritt 5: 10-12 Minuten backen