Brookies-Rezept

Wie man Brookies macht

Wenn Sie noch nie von einem Brookie gehört haben, wo waren Sie dann?! Diese haben in den sozialen Medien die Runde gemacht und es ist leicht zu verstehen, warum! Die köstlichste Kombination aus Keksboden und Brownie-Top. Der Untergang? Ein traditioneller Brookie kann in der Regel zwischen 400 und 700 Kalorien pro Stück haben ... Also im wahren Skinny Food Co-Stil bringen wir Ihnen einen viel gesünderen Brookie, der weniger Kalorien und wenig Zucker enthält, ABER immer noch fantastisch schmeckt!

Macht 9

Ihr braucht für die Brownie-Mischung:

• 1 Päckchen SFC Brownie-Mix
• 1 Ei
• 110 ml Wasser
• 20ml Öl

Für die Keksmischung benötigst du:

• 1 Päckchen SFC Chocolate Chip Cookie Mix
• 25ml Öl
• 45ml Wasser

Für den Belag:

• 45 g SFC Haselnuss-Milch-Chocaholic-Aufstrich

Wie man ... macht:

1. Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.

2. Geben Sie in eine Schüssel Ihren Chocolate Chip Cookie Mix und alle anderen Zutaten und mischen Sie alles gut, bis ein Teig entsteht.

3. Geben Sie in einer anderen Schüssel Ihren Brownie-Mix und alle anderen Zutaten hinzu und mischen Sie alles gut.

4. Legen Sie eine rechteckige Backform mit Backpapier aus und drücken Sie den Keksteig auf den Boden, verteilen Sie ihn an allen Rändern und achten Sie darauf, dass der Teig nirgendwo Lücken aufweist.

5. Gießen Sie nun Ihre Brownie-Mischung über den Keksteig und stellen Sie sicher, dass er gleichmäßig verteilt ist.

6. Das Gebäck in den Ofen stellen und 11 Minuten backen.

7. Testen Sie nach 11 Minuten, ob die Brownie-Mischung fertig ist, indem Sie mit einem Cocktailstäbchen in die Mitte stechen, und wenn sie fast sauber herauskommt, mit kaum noch Mischung darauf, dann können sie herauskommen. (Sie möchten ein kleines bisschen Mischung auf dem Stick, damit Sie fummelige Brownies bekommen, aber nicht zu viel, dass sie zu wenig gekocht werden).

8. Die Brookies etwas abkühlen lassen und die Form dann für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dies wird dazu beitragen, dass sie fummelig werden.

9. Nach den 30 Minuten durch Festhalten des Backpapiers aus der Form nehmen und in 9 einzelne Brookies schneiden.

10. Nehmen Sie jetzt Ihren Haselnuss-Milchaufstrich und träufeln Sie ihn darüber für zusätzlichen Genuss ohne Zuckerzusatz!

11. Das Beste ... viel Spaß!!!

Kalorien & Makros pro Brookie:

166 Kalorien

27g Kohlenhydrate

3g Fett

7g Eiweiß

Wenn Sie diese köstlichen Brookies machen, machen Sie unbedingt ein Foto und markieren Sie uns in den sozialen Medien, damit wir es sehen können! Wir freuen uns, Ihre Kuchen zu sehen!