Rezept für glutenfreien Schokoladenkuchen

Du liebst Schokoladenkuchen, kannst aber kein Gluten essen?

Glutenunverträglichkeit ist in den letzten Jahren immer häufiger aufgetreten. Viele Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie sind oft gezwungen, auf einige ihrer Lieblingsdesserts zu verzichten, darunter wohl das beste von allen, Kuchen und noch köstlicheren Schokoladenkuchen.

Aber ist es möglich, eine köstliche schokoladige Leckerei ohne Gluten zuzubereiten?

Wenn Sie nach einer Möglichkeit gesucht haben, den reichen und dekadenten Geschmack des traditionellen Schokoladenkuchens zu genießen, ohne Angst vor Reaktionen aufgrund von Glutenempfindlichkeit zu haben, dann endet Ihre Suche hier. In diesem Artikel teilen wir ein einfaches Rezept für die Zubereitung eines köstlichen glutenfreien Schokoladenkuchens, bei dem Sie sich nicht benachteiligt fühlen.

Portionen: 8 | Vorbereitungszeit: 60 Minuten | Kalorien: 198 kcal pro Portion

Zutaten:

• 320 g Kristallzucker
• 70 g ungesüßtes Kakaopulver
• 300 g glutenfreies Mehl (Dazu gehören Mandelmehl, Buchweizenmehl, braunes Reismehl, Hafermehl, Kichererbsenmehl oder Kokosmehl)
• 10 g Backpulver
• 2 große Eier
• 200ml Milch
• 100 ml Pflanzenöl
• 5ml dünner Vanillesirup
• 100 g Skinny Chocaholic Schokoladen-Haselnuss-Sirup
• 100 g Skinny Chocaholic Chocolate Malt Balls (zum Bestreuen)

Wie man glutenfreien Kuchen macht

Einen glutenfreien Kuchen zuzubereiten ist überraschend einfach und kann in nur wenigen einfachen Schritten erledigt werden.

1. Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine runde 8-Zoll-Kuchenform einfetten und mit Pergamentpapier / Backpapier auslegen

2. In einer großen Schüssel Zucker, Kakaopulver, glutenfreies Mehl und Natron vermischen.

3. In einer separaten Schüssel die Eier, die Milch, den mageren Vanillesirup und das Pflanzenöl verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

4. Gießen Sie die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten und mischen Sie, bis sie sich gerade verbunden haben.

5. Gießen Sie den Kuchenteig in die vorbereitete Kuchenform und backen Sie ihn 30-35 Minuten lang oder bis ein Spieß, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.

6. Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.

7. Nach dem Abkühlen den Skinny Chocaholic Schokoladen-Haselnuss-Sirup auf der Oberseite des Kuchens verteilen und an den Rändern heruntertropfen lassen.

8. Zum Schluss mit den Skinny Chocaholic Chocolate Malt Balls toppen und genießen!

Dieser glutenfreie Schokoladenkuchen wird Ihre Naschkatzen ohne Schuldgefühle befriedigen. Es ist ein köstlicher Genuss, den jeder genießen kann, unabhängig von diätetischen Einschränkungen. Probieren Sie es aus und sehen Sie selbst, wie lecker glutenfreies Backen sein kann.