Gesunde Tacos: Was man in Tacos tun sollte

Sind Tacos Ihr Lieblingsessen ? Lieben Sie die knusprige Schale, das saftige Fleisch und die frische Salsa, die vor Geschmack trieft? Es gibt so viele Möglichkeiten, wenn es um Taco-Gewürze , Saucen und Toppings geht.

Tacos sind eine einfache Mahlzeit, aber sie sind auch unglaublich vielseitig. Sie sind perfekt für Partys, Picknicks, Potlucks, Heckklappen und Feiern aller Art. Und haben wir schon erwähnt, dass sie köstlich sind?!

Aber was ist, wenn Sie nach einer gesünderen Alternative zu all dem Fleisch und Käse suchen?

Wir haben einige Tipps zusammengestellt, die Ihnen helfen, den bestmöglichen Taco zuzubereiten !

Gesunde Tacos

Egal, ob Sie mächtige Fleisch-Tacos mit Ihrer Lieblings-Pulled-Beef-Brisket zubereiten oder das Spiel mit gesunden Fisch-Tacos aufpeppen möchten, Ihre mexikanischen Lieblingsgerichte können mit einer kalorienarmen, kohlenhydratarmen Diät zubereitet werden.

Schauen wir uns zunächst an, was Sie in Ihre typischen Taco-Schalen geben sollten.

1. Wählen Sie Frische Zutaten

Frische Zutaten sind für die Zubereitung der besten Tacos unerlässlich. Beginnen Sie mit hochwertigem Fleisch wie Rind, Huhn, Schwein und Garnelen. Diese neigen dazu, schnell zu garen, sodass sie einfacher zu handhaben sind.

Sie werden beim Essen von Tacos einen großen Unterschied zwischen der Verwendung frischer und gefrorener Zutaten bemerken, es dreht sich alles um das Knacken des Gemüses, das das gewürzte Taco-Fleisch ergänzt, mit etwas Limettensaft obendrauf .

Unsere liebsten frischen Zutaten für Tacos sind:

• Fleisch & Fisch (Huhn, Pulled Pork, Rinderbrust, Kabeljau oder Garnelen)
• Salate ( Paprika , Kopfsalat, Ananas, Zwiebel, Avocado, Pico de Gallo )
• Saucen ( Sauerrahm , frische Tomatensalsa , Bohnenmus, scharfe Sauce , Mangosalsa , Ananassalsa )
• Käse – mexikanischer Käse , vorgeschredderter Käse oder klassischer authentischer Käse wie Cheddar oder Mozzarella (so oder so, jeder Käse ist guter Käse !)

2. Vermeiden Sie Überkochen

Überkochte Speisen verlieren ihre Knusprigkeit und werden matschig. Wenn Sie knusprige Taco-Schalen verwenden, möchten Sie vielleicht eine weichere Füllung, aber für unsere Rezepte verwenden wir Gemüse und Toppings, die etwas Biss haben.

3. Verwenden Sie Gewürze mit Bedacht

Gewürze sind eine der Hauptzutaten für köstliche Tacos - Ob es sich um weiche Tacos oder knusprige Taco-Schalen handelt, Sie erwarten Gewürze . Traditionelles mexikanisches Gewürz enthält eine große Anzahl von Knoblauchzehen oder Knoblauchpulver , Paprika, Kreuzkümmel , Oregano, Kakao, Chilipulver , Koriander und Zimt.

Aber die Gewürze und Gewürze werden nicht nur zum Würzen von Fleisch verwendet, wenn es um Tacos geht, die meisten mexikanischen Speisen erhalten ihre Würze aus den Saucen – Sie können Ihre Sauce mit den folgenden Würzen würzen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

• Salz – Salz ist zum Würzen unerlässlich. Salz nach Geschmack hinzufügen.

• Pfeffer – Schwarzer Pfeffer verleiht Gerichten Geschmack. Pfeffer großzügig hinzufügen.

• Chilipulver – Chilipulver enthält Chilis und Gewürze , die dem Chili seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Chilipulver nach Geschmack hinzugeben.

• Knoblauch – Knoblauch verleiht Gerichten Geschmack und Aroma. Knoblauchzehen zerdrücken und zu Rezepten hinzufügen.

• Zwiebel – Zwiebeln verleihen Gerichten Geschmack und Textur. Zwiebel fein hacken und zu den Gerichten geben.

• Salsa – Salsas enthalten gehackte Tomaten oder eine allgemeine Tomatensoße , frischen Koriander , Jalapeños, Limettensaft und Gewürze. Kein Taco wäre komplett ohne ein köstliches Topping aus hausgemachter Chunky Salsa .

Arten von Tacos

Beef Tacos

Rindfleisch-Tacos sind wahrscheinlich eine der beliebtesten Optionen für Taco -Füllungen. Sie können wählen, ob Sie Steak oder Hackfleisch verwenden möchten.

Für Hackfleisch-Tacos empfehlen wir die Verwendung von magerem Hackfleisch mit einem Teelöffel gemahlenem Kreuzkümmel , Tomatenpüree und einem Esslöffel Chilipulver .

Kombinieren Sie Ihr gewürztes Hackfleisch mit etwas klassischem Cheddar-Käse und Sauerrahm für einen milderen Geschmack.

Vegane Tacos

Möchtest du Veganuary ausprobieren? fleischlose Tacos sind genauso gut wie die echten, egal ob Sie Ihre Tacos mit Gemüse oder einer Fleischalternative wie Jackfruit verpacken.

Unser Lieblingsrezept für veganen Taco ist der Jackfruit-Taco mit gezogener Jackfruit in einer BBQ-Glasursauce. Sie können Jackfruit mit einigen gewürzten schwarzen Bohnen und Ihrem veganen Lieblingskäse kombinieren, um eine veganfreundliche Version eines klassischen mexikanischen Grundnahrungsmittels zu erhalten.

Wenn Sie an einer vegetarischen Alternative interessiert sind, lesen Sie hier unser würziges Veggie-Taco-Rezept.

Gebratener Fisch Tacos

Im Gegensatz zu Fleisch erfordert die Kombination Ihrer Fisch-Tacos möglicherweise etwas mehr Aufmerksamkeit für Details. Wir haben die besten Geschmacksrichtungen aufgeschlüsselt, um die Vielfalt der Fischoptionen bei Tacos zu begleiten.

Lachs-Tacos

Für Lachs-Tacos entscheiden wir uns für eine Sweet-Chili-Sauce, mit etwas eingelegtem Rotkohl, stückiger süßer Tomatensauce & Sauerrahm und Schnittlauch-Topping brauchst du für dieses gesunde Gericht keinen bestreuten Käse.

Garnelen-Tacos

Gegrillte Garnelen-Tacos können so scharf zubereitet werden, wie Sie möchten, egal ob Sie sich für ein weiches Paprika-Gewürz entscheiden oder scharfe Chilischoten suchen, wir lieben Garnelen-Tacos in einer weichen Tortilla , gepaart mit etwas Ananas-Salsa und knackigem Salat und etwas Pico de Gallo.

Kabeljau-Tacos

Kabeljau-Tacos können eines der am einfachsten zu perfektionierenden Taco-Rezepte sein, wenn Sie sie mit frischen Frühlingszwiebeln und einigen klassischen knusprigen Taco-Schalen kombinieren und Ihre bevorzugten cremigen Saucen wie Tikka Mayo oder frische Tomatensalsa darüber streuen.

Mit Guacamole, frischer Limette und Koriander servieren

Guacamole verleiht Tacos Geschmack und Textur, enthält aber auch viele Kalorien. Um etwas Fett und Kalorien zu sparen, servieren Sie Guacamole neben Tacos statt darüber und verwenden Sie es sparsam.