Beste Milchalternativen
Milchersatz
Der Markt für pflanzliche Milch steigt weiter an, wobei eine kürzlich durchgeführte Studie zeigt, dass 1 von 3 Briten sie konsumiert. Jetzt hat es sich in eine Branche verwandelt, die jährlich 400 Millionen Pfund umsetzt.
Pflanzenmilch wird immer zugänglicher und ist jetzt super einfach in Ihrem örtlichen Supermarkt mit vielen Optionen zu finden – fast zu vielen Optionen. Deshalb haben wir einen Leitfaden zu den besten Milchalternativen erstellt, um denjenigen zu helfen, die dazu übergehen möchten, mehr pflanzliche Milch zu trinken.
Warum wechseln die Leute?
Für die Umwelt
Die Milchwirtschaft hat einen enormen Einfluss auf die Umwelt. Milchkühe und ihr Dung erzeugen Treibhausgasemissionen, die zum Klimawandel beitragen.
In Bezug auf die CO2-Emissionen sind Mandeln, Hafer und Soja für rund ein Drittel weniger der Emissionen von Milchprodukten verantwortlich, wobei Mandelmilch die geringsten Emissionen verursacht.
Die gesamte Landnutzung zeigt eine noch dramatischere Aufteilung, wobei neun Quadratmeter Land benötigt werden, um nur einen Liter Molkereimilch zu produzieren, verglichen mit weniger als einem Quadratmeter für pflanzliche Milch.
Es ist bekannt, dass Mandelmilch eine beträchtliche Menge Wasser verbraucht, aber für die Herstellung wird immer noch weniger Wasser benötigt als Milch, die im Durchschnitt 371 Liter Wasser pro Liter produzierter Mandelmilch benötigt, verglichen mit Milch, die 628 Liter benötigt.
Für die Tiere
Die Milchindustrie wirkt sich nicht nur negativ auf die Umwelt aus, es gibt auch Beweise dafür, dass die Industrie zur Misshandlung von Tieren beiträgt.
Ed Winters, veganer Aktivist und Forscher, sagte: „Wie alle Säugetiere produzieren Milchkühe nur Milch, wenn sie schwanger sind oder vor kurzem geboren haben. Die Milch, die diese Mütter produzieren, ist für ihre Babys zum Trinken und es ist nicht natürlich, Milch davon zu nehmen eine andere Art".
Es gibt andere Studien und Untersuchungen auf Milchviehbetrieben, die Misshandlungen von Milchkühen belegen, darunter das Trennen von Müttern von ihren Kälbern kurz nach der Geburt, schmerzhafte Verstümmelungen und brutale Hinrichtungen.
Darüber hinaus haben Studien gezeigt, dass Milchprodukte die wichtigsten Quellen für gesättigte Fettsäuren sind, die zu Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und anderen Erkrankungen beitragen können. Milchprodukte wurden auch mit verschiedenen Krebsarten, insbesondere Brust- und Prostatakrebs, in Verbindung gebracht.
Es schmeckt so gut!
Es dauert einige Zeit, bis Sie die perfekte Pflanzenmilch für sich gefunden haben, denn heutzutage gibt es eine große Auswahl! Aber keine Sorge, pflanzliche Milch kommt dem Original sehr nahe und funktioniert perfekt in Müsli, Kaffee, Tee oder was auch immer Sie Milch hinzufügen würden.
Top-Tipp: Führende Pflanzenmilchmarken verkaufen „Barista“-Versionen ihrer Milchalternativen – diese funktionieren am besten in Ihrem Kaffee, schütteln Sie sie nur gut, bevor Sie sie einschenken.
1. Hafermilch
Während der allgemeine Umsatz mit pflanzlicher Milch zunimmt, nimmt Hafermilch den Spitzenplatz ein, nachdem sich der Verkauf von Hafermilch seit 2020 verdoppelt hat.
Hafermilch wird durch die Kombination von Hafer und Wasser hergestellt – sie ist von Natur aus süß, weist zusätzliche Ballaststoffe auf und ist voller Nährstoffe!
Bei The Skinny Food Co verkaufen wir die Minor Figures Hafermilch, Barista-Standard und 100 % milchfrei.
2. Mandelmilch
Mandel ist eine schmackhafte milchfreie Alternative zu Milch und wird hergestellt, indem Mandeln in Wasser eingeweicht und die Feststoffe dann gemischt und abgesiebt werden. Mandelmilch hat einen nussigeren Geschmack als andere pflanzliche Milchsorten.
Mandelmilch ist kalorienarm und enthält viel weniger Kohlenhydrate als Kuhmilch, was sie zu einer großartigen Wahl macht, wenn Sie sich für eine kohlenhydratarme Ernährung entscheiden.
In Ihrem örtlichen Supermarkt finden Sie viele verschiedene Marken-Mandelmilch.
3. Milchfreie Milchkännchen
Unsere Dairy Free Creamers sind eine großartige Milchalternative, die auch Aromen und Süßungsmittel enthält, sodass kein Zucker hinzugefügt werden muss.
Unsere Creamers können in Kaffee, Tee, Smoothies, Haferbrei, Desserts und anderen Getränken genossen werden. Wir sind stolz darauf, sagen zu können, dass alle unsere veganen Milchkännchen völlig milchfrei, glutenfrei, fettfrei, zuckerfrei, kalorienarm und tierversuchsfrei sind.
Erhältlich in den Geschmacksrichtungen Original , Karamell , Mokka , Vanille und Haselnuss .
4. Sojamilch
Sojamilch kommt ernährungsphysiologisch der Kuhmilch am nächsten. Die verwendeten Sojabohnen sind eine gute Proteinquelle und haben ein Nährwertprofil, das dem von Milch sehr ähnlich ist.
Sojamilch ist eine großartige Proteinquelle, mit 3,4 g pro 100 ml Soja gegenüber 3,5 g pro 100 ml Kuhmilch.
In Ihrem örtlichen Supermarkt finden Sie viele verschiedene Marken-Sojamilch.
5. Kokosmilch
Kokosmilch wird aus dem weißen Fruchtfleisch der Kokosnuss gepresst und mit Wasser vermischt, um ihr eine milchige Konsistenz zu verleihen. Es ist eine großartige milchfreie Milchalternative, die völlig nussfrei ist und einen unverwechselbaren Kokosnussgeschmack hat.
Viele Marken haben ihre Kokosmilch mit bestimmten Nährstoffen angereichert, sie ist jedoch etwas fettreicher als andere Pflanzenmilch. Kokosnuss ist jedoch auch mit einigen Vorteilen für die Herzgesundheit verbunden.
In Ihrem örtlichen Supermarkt finden Sie viele verschiedene Marken-Kokosmilch.
Kaufen Sie noch heute unsere Barista-Kollektion !
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