Rezept für Gemüsetorten

Sie haben unsere Pizzagebäck-Nadelräder so sehr geliebt, dass es nur Sinn machte, Ihnen ein weiteres Gebäckrezept mit unserer Lieblings-Fakeaway-Pizzasauce zu bringen! Voller leckerem Gemüse und leichtem Mozzarella ist dieses Rezept für Gemüsetörtchen der perfekte Snack, um frisch zu essen oder für das Mittagessen unterwegs aufzubewahren!

Du wirst brauchen:

1 Blatt heller Blätterteig

60 ml Fake-Away-Sauce – Pizzasauce funktioniert gut

1 kleine rote Zwiebel

1 mittelgroße grüne Paprika

6 rote Kirschtomaten

6 gelbe Kirschtomaten

60 g leichter Mozzarella

(Macht 12)

Wie man ... macht:

1. Rollen Sie Ihren leichten Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in 12 Quadrate.

2. Verteilen Sie 60 ml unserer Fakeaway Low Sugar Pizza Sauce auf den Quadraten. Schneiden Sie Ihre 12 Tomaten in zwei Hälften und fügen Sie die Hälfte jeder Farbe zu jeder Torte hinzu.

3. Paprika und Zwiebeln in mundgerechte Pizzen schneiden und zu den Törtchen geben.

4. Den hellen Mozzarella über das Gemüse bröseln und die Ränder einritzen, damit sich der Teig gleichmäßig aufbläht.

5. 25 Minuten bei 180 Grad backen.

6. Heiß oder kalt servieren und genießen!

Diese knusprigen Törtchen haben jeweils nur 104 Kalorien! Der perfekte Nachmittagssnack für die Kinder an diesem Feiertagswochenende und auch für Erwachsene großartig, ohne viele Kalorien zu verbrauchen - es enthält außerdem 12 g Kohlenhydrate, 5 g Fett und 2,5 g Protein.

Für eine tolle vegane Variante kannst du den leichten Mozzarella natürlich auch gegen eine vegane Alternative tauschen!