Sommerpasta mit Speck, Spargel und Erbsen

Heiß oder kalt serviert, ist diese Sommerpasta das perfekte Gericht für alle! Dieses leichte Gericht ist vollgepackt mit grünem Gemüse, köstlich knusprigem Speck und natürlich unserer zuckerfreien Fakeaway-Kebab-Sauce . Die milchfreie Sauce ist die perfekte Kombination aus Joghurt und Minze – aber noch schmackhafter als kalorienreiche Varianten! Zum Mittagessen, Abendessen oder sogar als Gericht bei einer Dinnerparty bei wärmerem Wetter sind wir zuversichtlich, dass dieses super einfach zuzubereitende Gericht ein Hit sein wird!

(Für 2 Personen)

Du wirst brauchen:

120 g Nudeln (Trockengewicht)

100 g gefrorene Erbsen

6 Spargelstangen

2 Frühlingszwiebeln

3 Scheiben geräucherter durchwachsener Speck

1/2 Gurke

Zweig frische Petersilie

100 g Fake-Away-Kebab-Sauce

Wie man ... macht:

1. Kochen Sie 120 g Nudeln in einem Topf und 100 g gefrorene Erbsen und 6 Spargelstangen in einem anderen Topf.

2. Den durchwachsenen Räucherspeck in kleine Stücke schneiden und bei mittlerer Hitze braten, bis er gar ist.

3. Die Gurke und die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden und die Petersilie kleinschneiden, um sie unter die Nudeln zu mischen.

4. Sobald die Nudeln und das Gemüse gekocht haben, diese abseihen und in eine Servierschüssel geben und das gehackte Gemüse von Anfang an untermischen.

5. Gießen Sie 100 g Fakeaway-Kebab-Sauce und mischen Sie alles gut, fügen Sie auch den Speck hinzu.

6. Auf 2 Schüsseln verteilen und servieren!

Kalorien & Makros pro Portion:

Pro Portion gibt es nur 346 Kalorien, 51 g Kohlenhydrate, 8 g Fett und 17 g Protein!